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海參——腐皮綜合癥

發布時間:2022-04-28

        近年來,隨著人民生活水平的日益提高,海珍品特別是海參消費量迅速增加。北方沿海刺參的人工養殖隨之興起,短短幾年間成為中國沿海水產養殖重要的新興產業之一,疾病的爆發一直是限制該行業繁榮發展的關鍵因素。其中“腐皮綜合征”是當前養殖刺參最常見、危害最為嚴重的疾病,該病發生率達 80%,遍及各養殖區域;傳染性強,許多養殖單位的死亡率高達90%以上。

一、什么是腐皮綜合癥?       

該癥也稱“皮膚潰爛病”,“化皮病”,是當前養殖刺參最主要的疾病,危害最為嚴重。越冬保苗期幼參和養成期海參均可被感染發病,但幼參的感染率、發病率和死亡率都高于成參,感染率很高,一旦發病很快就會蔓延至全池,死亡率可達 90%以上,屬急性死亡。每年的季節交替時期是發病高峰,溫度較高的夏秋季節也有發生。初期感染的病參多有搖頭現象,口部出現局部性感染,表現為觸手黑濁,對外界刺激反應遲鈍,口部腫脹、不能收縮與閉合,繼而大部分海參會出現排臟現象;中期感染的刺參身體收縮、僵直,體色變暗,但肉刺變白、禿鈍,口腹部先出現小面積潰瘍,形成小的藍白色斑點;感染末期病參的病灶擴大、潰瘍處增多,表皮大面積腐爛,最后導致海參死亡,溶化為鼻涕狀的膠體。研究發現患病刺參體壁組織病理變化首先是首先是表皮下出現大量的炎癥細胞,繼而這些細胞聚集,形成皮下不規則的類橢圓形或圓形炎癥反應區,然后大量炎癥細胞發生濃縮和碎裂形成增生性結節,最后,產生大量上皮間的空洞和纖維樣病變;同時也發現其管足、觸手、內部肌肉、消化器官以及呼吸數等也都會發生組織病理變化。 

二、腐皮綜合癥的成因

1、細菌性感染,常伴有病毒以及寄生蟲的繼發性感染。

經過活體顯微鏡檢、微生物分離和鑒定、組織病理觀察等綜合分析以及病原學研究證實,導致疾病海參腐皮綜合癥中常見的 4 種病原菌為蠟樣芽胞桿菌、動性球菌、燦爛弧菌、惡臭假單胞菌。海參是底棲生物,長期生活在養殖池底部,而細菌、病毒、寄生蟲等又恰恰都集中在池底。

2、由于海參機體虛弱所致。

我們都知道自然海區生長的海參發病率很低,主要是因為它可吸收各種營養物質,尤其是能夠吸收大自然中又不受任何污染的各種體內不能生成的維生素和微量元素,使體內始終保持一個營養平衡的狀態,因而抗病能力就強而池塘養殖的海參則不同,由于放養密度大,其活動范圍狹窄,可攝取并吸收的維生素和微量元素受到限制,尤其是自然海區最有利于海參生長的物質,海參不能及時吸收進入肌體,這就會造成海參營養失衡,再加上冬季溫度較低,海參停止攝食,肌體虛弱給細菌和病毒的入侵創造了條件。

3、由池內的藻類死亡所致。

當水溫逐漸降低后,藻類就會大批死亡,從而沉于池底腐爛變質,又會滋生大量的細菌、病毒等微生物,當水溫降低后,由于池內沒有藻類的充氧作用和吸收功能,海參免疫力又處于下降時期,所以海參發生疾病就在所難免。

4、池內溶解氧缺乏所致。

池養參與自然海區生長的海參其棲息的環境有較大的差異,特別是冬春季氣溫低于水溫,到氣溫逐漸超出水溫, 就會產生表層水溫高、底層水溫低、池內水溫分層形成。由于冬季潮差較小,水質循環受到限制,再加上海參糞便、殘餌污染及藻類大量死亡腐爛所產生的有毒物質,導致了池底層形成了低氧區和無氧區,導致海參體能及神經、消化、排泄等系統新陳代謝功能下降,抗病能力降低,海參發生腐皮病就不難理解了。

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